Пожарная безопасность на предприятии

Обязанности работодателя

Обязанности руководителя предусматриваются законом № 69-ФЗ «О противопожарной безопасности», принятом 21 декабря 1994 г.

В их число входит следующее:

  • он должен в каждом структурном подразделении назначить ответственного сотрудника;
  • необходимо каждое из имеющихся станочных и других рабочих мест аттестовать с точки зрения противопожарной и взрывоопасной безопасности;
  • нужно продумать и оформить инструкции, определяющие действия персонала при возгорании, а также планы эвакуации при возникновении аварийной ситуации;
  • необходимо на основании существующих правил обеспечить регулярное проведение образовательных инструктажей работников предприятия.

Важно! На фирме должны быть закуплены, установлены и поддерживаться в исправности все необходимые средства пожаротушения

Обучение сотрудников борьбе с пожарами

Методы противодействия пожару

В соответствии с правилами организации противопожарной безопасности выделяются две группы методов противодействия возгоранию:

  • профилактика, которая направлена на снижение возможности возгорания;
  • меры, направленные на спасение людей.

Только с помощью совокупности мероприятий может быть достигнут максимальный эффект по предотвращению распространения пожара. В комплекс мероприятий входят следующие меры:

  • Использование строительных материалов с пониженной воспламеняемостью.
  • Планирование расположения помещения, в которых находятся опасные материалы, в отдалении от остальных секций.
  • Установка пожарных сигнализаций, оснащение необходимыми средствами для тушения.

Также в качестве меры играет роль уменьшение уровня пожарной опасности в здании.

Противопожарные меры

Что включает в себя пожарная безопасность на предприятии общепита

Система безопасности общепита любого уровня состоит из:

  • Сигнализации, которая должна предупреждать о пожаре при первых же его проявлениях.
  • Всех средств, необходимых для устранения любого вида пожара до приезда специалистов.
  • Четко структурированной и понятной эвакуационной схемы. Желательно наличие указателей с подсветкой, которые видны даже в условиях сильной задымленности.
  • Громкоговорителя, с помощью которого необходимо уведомить о происшествии всех присутствующих в зоне поражения.
  • Инструктажа сотрудников, которые должны уметь сориентировать посетителей и коллектив во время пожара. К тому же, инструктаж служит хорошей профилактикой таких происшествий, так как сотрудникам рассказывают обо всех путях возникновения пожара, в том числе, при неправильной эксплуатации кухонного оборудования.

Сами помещения, предназначенные для организации работы общепита, имеют ряд нормативов, которым они должны строго соответствовать:

  • Помещение должно изначально быть оборудовано современной сигнализацией, в том числе и датчиками дыма.
  • Непозволительно устанавливать рабочие поверхности кухонь, которые легко воспламеняются или плавятся при нагревании. Такая экономия вскоре приведет лишь к большему ущербу.
  • Системы эвакуации должны быть разработаны строго по стандартам, при этом нужно учитывать все подсобные и дополнительные помещения.
  • Таблички, по которым посетители и персонал смогут выбраться из помещения, лучше установить сразу после завершения работы с декором стен. Они должны быть заметными и понятными.
  • Систему оповещения устанавливают еще до открытия заведения.
  • Вентиляционные системы обязаны быть действующими, персоналу нужно давать указания о поддержании чистоты поверхностей вентиляции.
  • С первого дня открытия кафе или ресторана, нужно взять за привычку ведение специального журнала, в который записывают текущее состояние всех средств пожаротушения и фиксируют нарушения для их скорейшего устранения.
Основы техники безопасности на предприятииОсновы техники безопасности на предприятии

Сигнализация

Сигнализация в заведениях, которые предполагают скопления народа, и наличие пожароопасного оборудования в одном помещении, должна быть исключительно профессионального типа. Мгновенное реагирование при малейшем воспламенении – вот главная особенность такого устройства. Кроме этого, систему в обязательном порядке прикрепляют к ближайшему пункту пожарной станции для скорейшего реагирования.

Получив сигнал с объекта, служба спасения сразу же выезжает на место происшествия, при этом связываясь с администратором или лицом, выполняющим обязанности ответственного за пожарную безопасность. Это делается для того, чтобы убедиться в подлинности вызова, ведь иногда случается так, что тревога оказывается ложной, а сигнализация среагировала на процесс приготовления блюда, который предполагает некое подобие открытого огня.

Оптимальной сигнализацией можно считать ту, которая выполняет следующие действия автоматически:

  1. Выключает вентиляцию (чтобы не спровоцировать скорейшее распространение огня).
  2. Активирует громкоговорители и систему, которая передает сигнал на пожарную станцию.
  3. Начинает процесс устранения дыма и тушения пожара.

Наличие такой системы уже спасло множество жизней, устранив пожары на начальной стадии.

Средства ликвидации пожара

Пожар в общепите может быть вызван множеством факторов, среди которых: неосторожное обращение с техникой, короткое замыкание, выход из лада оборудования, и умышленный поджог. Каждый из этих отдельных случаев предполагает разные методы борьбы

Например, пожар, причиной которого выступили проблемы с электричеством, ни в коем случае нельзя заливать водой, иначе последствия могут быть еще более устрашающими, чем изначальное происшествие.

В барах, ресторанах, столовых, и кафе должны присутствовать такие средства пожаротушения:

  1. Огнетушитель (пена, порошок – 2шт).
  2. Песок и лопата.
  3. Внутренний пожарный кран.

Законодательство

Безопасность труда и пожарная безопасность на предприятии — главная задача работодателя. Желая усовершенствовать систему обеспечения пожаробезопасности в компании, наниматель должен руководствоваться следующими законодательными актами:

  • ФЗ от 21.12.1994 № 69-ФЗ (ред. от 29.07.2017) «О пожарной безопасности» — содержит правила по охране труда (пожарной безопасности);
  • ФЗ от 22.07.2008 № 123-ФЗ (ред. от 29.07.2017) «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» — устанавливает общие требования пожарной безопасности к объектам;

Каждый наниматель несет ответственность за здоровье и жизни сотрудников. Для того чтобы максимально обезопасить трудящихся, он должен донести до них требования охраны труда и пожаробезопасности. Существуют два способа, благодаря которым можно обучить работников этим правилам — это инструктаж и освоение пожарно-технического минимума (ПТМ).

Организационные вопросы в области ПБ

  • Выбор средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения, порядок применения самоспасателя и содержания СИЗОД
  • Посмотреть видео  про средства индивидуальной защиты дыхания 
  • Особенности разработки инструкции о мерах пожарной безопасности для помещений категории А, Б, В1 по взрывопожарной и пожарной опасности 
  • Требования к знакам пожарной безопасности: правила и нормы расположения и установки, места размещения
  • Испытание наружных пожарных лестниц и ограждений на крышах (кровлях) зданий
  • Посмотреть видео по испытанию лестниц 
  • Диспетчерский пункт: требования к организации и размещению пожарного поста
  • О назначении лица, ответственного за пожарную безопасность, в вопросах и ответах
  • Обязанности руководителя организации в области пожарной безопасности
  • Права руководителя организации в области пожарной безопасности
  • Предельное количество людей, которые могут одновременно находиться на объекте защиты.            

Кого можно назначить?

В зависимости от размеров и специфики организации ответственным лицом за пожарную безопасность может быть назначен специалист, соответствующий определенным требованиям.

Ответственным назначается следующее лицо:

  • Сам руководитель организации в случае, если он индивидуальный предприниматель или организация имеет малый штата сотрудников. В таком случае руководитель обязан пройти специальный курс обучения по основам ведения противопожарной деятельности и получить сертификат установленного образца.
  • Специалист по охране труда в учреждении. В средних компаниях может назначаться специалист из числа самих работников организации в качестве ответственного за пожарную безопасность или охрану труда в целом. В таком случае с ним заключается дополнительное соглашение о совмещении/совместительстве и он, соответственно, направляется на специальное обучение.
  • Подразделение по противопожарной охране. В крупных организациях, имеющих большой штат рабочих, возможно создание целого отдельного подразделения, задачей которого является профилактика и проведение мероприятий по охране пожарной безопасности. Для этого в компании выделяется отдельная штатная единица – отдел/подразделение со своим руководством и штатом сотрудников, которые подчиняются руководителю всей организации. При этом все сотрудники подразделения также должны обладать полным перечнем навыков в области пожарной безопасности.

Также с учетом специфики работы организации могут быть выделены комбинированные схемы распределения обязанностей в виде нескольких отдельных специалистов, каждый для контроля соблюдения охраны в отдельном подразделении, в случае наличия существенных отличий в их работе и особенностей производства.

Такая ситуация актуальная для крупных предприятий, работа которых сопряжена с опасными, вредными и горючими веществами и для контроля за цехами которой требуются различные допуски и познания в противопожарной области.

Порядок назначения в организации

Порядок назначения ответственного лица состоит из нескольких стадий и в обязательном порядке должен быть задокументирован:

  1. проявление оснований для назначения ответственного сотрудника (отсутствие штатной единицы на предприятии, увольнение или иные причины);
  2. издание соответствующего приказа о назначении специалиста с указанием персональных данных того, на кого возлагается ответственность, перечень должностных обязанностей как приложения к трудовому договору и его должности;
  3. при отсутствии специальных познаний направление на прохождение специального обучения по пожарной безопасности в учебном центре и после прохождения аттестации получение сертификата установленного образца. При этом при назначении должны учитываться не только общие познания кандидата, но и его моральные качества, степень ответственности и исполнительность, так как данная сфера требует повышенного внимания и строгого исполнения всех норм;
  4. осуществление специалистом своих полномочий в рамках трудового договора и должностной инструкции.

Также подтверждение назначения ответственного лица может производиться начальником подразделения по охране труда на крупных предприятиях, но приказ в любом случае издается руководителем компании.

 Обязанности назначенного лица

В типовые обязанности ответственного за пожарную безопасность на предприятии вне зависимости от форм собственности входят:

  • документальное ведение и подтверждение всех необходимых событий в области обеспечения пожарной безопасности. В данную обязанность входит ведение и учет журналов, приказов и распоряжений в данной области, а также заполнение карточек учета выдачи средств индивидуальной защиты, фиксация результатов обучающих мероприятий;
  • составление нормативных актов организации, связанных с пожарной безопасностью, и обеспечение их эффективного исполнения. Соблюдение норм федерального законодательства в данной сфере, а также выполнение требования противопожарного режима в РФ;
  • осуществление контрольных, проверочных и обучающих мероприятий в сфере пожаротушения среди сотрудников персонала;
  • мониторинг эффективности работы отдельных подразделений/сотрудников при отработке мер пожарной безопасности в случае возникновения нештатной ситуации связанной с возгоранием;
  • учет и сохранение первичных средств тушения и содержание их в штатном нормальном состоянии.

Полезное видео

О правах, обязанностях и ответственности должностных лиц за обеспечение пожарной безопасности, можно узнать из данного видео:

Прилегающая территория

Ответственность за содержание территории в надлежащем порядке также несет предприниматель. Ниже приведем требования к содержанию близлежащей области.

  • Территория предприятия всегда должна быть чистой и опрятной, на ней не должно быть сухих листьев и травы, мусора и горючих отходов.
  • Как и в стратегических местах в здании, разрывы между сооружениями должны быть свободны для прохода или проезда. Запрещается использовать их для складирования.
  • Территория здания должна хорошо освещаться и иметь свободный доступ к пожарным гидрантам.
  • Запрещается устраивать костры и сжигание отходов в стратегически важных местах, а также ближе чем в 50 метрах от здания (если практика сжигания отходов присутствует в организации, то за процессом должен следить обслуживающий персонал).
  • Запрещается устраивать свалки горючих отходов.

Правила размещения знаков пожарной безопасности

Пожар – это ужасное явление, во время которого важно действовать быстро, решительно и обдуманно. Требования пожарной безопасности, действующие на предприятиях и в общественных местах, контролируются государственными органами, которые наблюдают за исполнением определенных правил, в частности норм, связанных с размещением знаков и табличек, позволяющих в случае возгорания быстро найти эвакуационный выход, огнетушитель, пожарный гидрант и другие средства тушения огня

Согласно действующим требованиям пожарной безопасности, все знаки внутри и снаружи зданий должны быть размещены с ориентиром на определенные нормы и стандарты. Основными знаками и табличками, которые активно применяются в зданиях и помещениях, являются:

  • Огнетушитель. Размещается на кронштейнах, креплениях, подставках или специальных шкафах, предназначенных для хранения огнетушителей. Если такие места имеют ограниченный доступ, то путь к огнетушителю должны указывать дополнительные таблички и указатели. Высота размещения таких указателей составляет приблизительно 2 метра от уровня пола.
  • Пожарный гидрант или пожарный кран. Табличка с изображением крана располагается снаружи дверцы пожарного шкафа, а в специально отведенном месте на ней указан телефон пожарной службы. Таблички с изображением гидрантов устанавливаются недалеко от водоемов с указанием расстояния до ближайшего водного источника. Такие таблички являются светоотражающими и надежно защищены от агрессивных атмосферных воздействий.
  • Выходы и пути эвакуации. Все знаки и указатели, обозначающие выходы и эвакуационные пути, должны быть четкими, понятными и точными. Знак «эвакуационный выход» размещается только над ним, а знак «направление» указывает ближайший путь к выходу. Между знаками, указывающими направление к выходу, расстояние должно составлять не менее 5 метров, а высота размещения обычно сориентирована на средний рост человека.
  • Запрещено курить. Такие знаки размещаются согласно ГОСТ и закону о запрете курения в общественных местах. Основными местами, где запрещено курить согласно законодательству, являются входы и выходы в общественных зданиях, остановки общественного транспорта и входы в бытовые помещения.
  • Ручной пожарный извещатель. Действующие стандарты регулируют размещение такого указателя внутри и снаружи помещений, на высоте 2,5 метра от уровня пола или земли.
  • Телефоны.Места размещения номеров телефонов, по которым можно вызвать службу пожарной охраны, также четко обозначаются. Каждый номер пожарной службы должен быть нанесен на специальную табличку, которая располагается на видном месте, чаще всего на пути эвакуации всех, кто находится в здании. Каждый телефон для вызова пожарных, должен быть актуальным и рабочим.
  • Категория и класс зоны пожарной безопасности. Такие таблички обычно используются в производственных и промышленных помещениях, указывая уровень безопасности здания или цеха. Специальная методика расчета категории и класса, подразумевает использование буквенных и цифровых обозначений, понятных для специалистов. Категория и класс зоны пожарной опасности помогают определить, какие средства защиты и тушения огня, будут использованы.

Все требования, предъявляемые к размещению указателей, табличек и знаков ПБ, действуют во всех общественных зданиях. Все сотрудники предприятий и учреждений обязаны ознакомиться с их целевым назначением и местами размещения, под личную подпись.

За соблюдением правил ПБ и исправностью пожарных систем наблюдают контролирующие органы, а за несоблюдение требований ответственные лица или руководители могут подвергаться штрафным санкциям.

Расположение пожарных знаков — это залог спасения жизни каждого человека, который стал заложником обстоятельств или непосредственного участника пожара.

Требования безопасности при использовании пожарной и аварийно-спасательной техники

  1. Осмотр и диагностика состояния машин проводится только лицами, прошедшими специальную подготовку.
  2. Техническое состояние ТС должно отвечать требованиям документации завода-изготовителя. Не допускается самостоятельно вносить изменения в конструкции ПА.
  3. Перед проверкой во время заступления на дежурство проводится осмотр целостности подножек, поручней, рукояток и замков.
  4. Крыши и платформы ПА должны иметь антискользящий настил и бортовое ограждение крыши высотой от 100 мм.
  5. Двери кабины и отсеков должны быть оборудованы автоматическими запирающими замками, фиксирующимися в открытом положении.
  6. Дверцы отсеков должны иметь сигнализирующие устройства, срабатывающие при открытии, с выводом данных на щит в кабине водителя.
  7. Дверцы отсеков, открывающиеся вверх, блокируются на высоте.

Пожарная безопасность на предприятии

Основные требования подразумевают наличие действующего противопожарного режима, инструктажей, ответственного лица за противопожарную безопасность на каждой смене и на каждом участке. Также, требования касаются оснащения объекта специальным инвентарем, табличками с информацией о вызове пожарных для тушения возгорания и ответственных за пожаробезопасность, наличие необходимого освещения.

Организационные меры и документирование

Среди необходимых документов в организации должны быть:

  1. Приказы о назначении ответственных лиц и их обязанностях;
  2. Инструкции, отражающие правила поведения в экстренных ситуациях, а также правила эксплуатации оборудования, правила ликвидации отходов и уборки рабочего места;
  3. Журналы учета, в которые вносятся данные о прохождении инструктажей, пожарных тревог, экзаменов, а также журналы-регистры по учеты огнетушителей и другого инвентаря.

Схемы эвакуации

Планы эвакуации должны быть размещены на каждом этаже для каждого отдельного участка. В плане отражаются самые безопасные и кротчайшие пути в эвакуационным выходам в экстренной ситуации. Меры личной безопасности при возникновении пожара на рабочем месте подразумевают знание плана эвакуации заблаговременно.

Необходимые таблички и указатели

Таблички делятся на две категории:

  1. С информацией об ответственном лице на участке на каждой смене;
  2. С информацией о вызове пожарных;

Указатели на противопожарный инвентарь – огнетушители, гидранты, шланги и тому подобное.

Перечень документации по ППБ

На территории организации действуют законы, принятые по всей территории РФ и отдельно в каждом субъекте страны. Также, пакеты документов подготавливаются отдельно на каждом предприятии и предоставляются пожарным органам. Пакет документов должен отражать всю информацию о назначении контролирующих лиц и организации ППБ на территории, пожароопасном расстоянии и расположении инвентаря.

Пакет документов

Эксплуатация технического и технологического оборудования

Пожарная безопасность РФ хозяйствующего субъекта – это комплекс мероприятий и мер. Основой является инструктаж. Его обязаны проходить все сотрудники, должностные обязанности которых связаны с оборудованием, без исключения. СП могут кардинально отличаться по составу, в зависимости от типа станков, энергоносителей, назначения. Но существуют предписания – общие для любого вида оборудования:

  • запрещается использовать неисправное оборудование;
  • действия по техническому обслуживанию и ремонту техники начинаются с отключения ее от электрической сети;
  • запрещено чистить оборудование составами, содержащими легковоспламеняющиеся или горючие вещества;
  • на производствах, где используются взрывоопасные или легковоспламеняющиеся материалы необходимо использовать специальный инструментарий, который при контакте с металлом не формируют искр;
  • на предприятиях запрещено использовать открытый огонь для любых целей.

Первичные средства

Требования для средств пожаротушения

Занятие по применению первичных средств пожаротушения

Первое что должно быть в офисе по пожарной безопасности это первичные средства пожаротушения — порошковые или углекислотные огнетушители. Независимо от того какими системами оборудованы комнаты и коридоры офиса в каждом помещении должен находится огнетушитель.  Расположение, тип и объем огнетушителя определяется непосредственно на месте, это зависит от объема комнаты и наличия оборудования в ней и требований нпб.

Если в здании оборудован пожарный водопровод, то в полной комплектации должен быть гидрант — пожарный рукав должен быть подключен к шлангу и стволу.

Какие документы проверяются

Проверяющий может затребовать большое количество документации. В обязательном порядке понадобится следующее:

  • учредительная и правоустанавливающая документация;
  • договора на собственность или аренду территории, объектов, цехов;
  • должностные инструкции;

Образец должностной инструкции

  • инструкции по пожарной безопасности;
  • приказ об организации обучения ПБ и пожарно-техническому минимуму;
  • журнал инструктажей по пожарной безопасности;
  • удостоверения должностных лиц и рабочих, протоколы проверки знаний;
  • приказ о назначении ответственного лица по ПБ на предприятии и отдельно по структурным подразделениям;
  • план эвакуации при пожаре;
  • протоколы проверки средств пожаротушения;
  • план-графики по пожарной безопасности;
  • паспорта на огнетушители и другое.
Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий